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新沂市食药监局积极开展“文明餐桌”行动力推文明城创建

来源:徐州市文明办 发布于:2013-08-06
 

工作人员对全市大中型餐饮企业进行地毯式检查

  为进一步深化新沂文明城市创建,倡导俭以养德、节用惜福的理念,新沂市食药监局积极开展“文明餐桌”行动,提升餐饮服务水平,倡导文明消费新风。

  一是制定方案、广泛动员。把开展“文明餐桌”行动作为文明城市创建的一项重要内容,成立了领导小组,制定了《新沂市食品药品监管局文明餐桌行动实施方案》,明确了行动目标、行动内容和工作步骤,细化责任分工,对开展“文明餐桌”行动提出了详细要求。并通过日常监管对全市城区所有餐饮企业进行了广泛发动。

  二是严格监管、强化指导。食品监管科室工作人员专门针对文明餐桌行动,对全市大中型餐饮企业进行地毯式检查,严格监督餐饮企业在店内卫生、餐具消毒、进货、制作、销售、服务等环节严把质量关、注重食品安全。督促各餐饮企业在顾客就餐时,主动做到提醒顾客吃多少点多少;剩饭剩菜打包;开车不喝酒,喝酒不开车。

  三是大力宣传、营造氛围。对餐饮企业下发了我局统一印制的文明用餐标语和文明用餐温馨提示牌。要求在店堂等醒目位置张贴倡议书和标语,餐桌摆设温馨提示牌。营造文明用餐的浓厚氛围,让节俭用餐的观念渐入人心。


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